Этот очень простой паштет сможет приготовить любой, ведь делается все очень просто (Фото:pexels/Nadin Sh)
Времени на приготовление понадобится действительно немного — нужно всего лишь выложить ингредиенты на форму для выпекания, а впоследствии — измельчить в блендере.
Если вы любите печеночный куриный паштет, то рассказываем о самом простом рецепте. Времени на приготовление по этому рецепту уйдет совсем немного, а в результате вы получите невероятно вкуснятину.
Ингредиенты
- печень куриная — 500 гр
- лук — 1 средний
- морковь — 1 средняя
- зеленое яблоко — 1
- соль, перец
- масло
- лавровый лист
- растопленное сливочное масло — 50 гр
- чеснок — 2 зубчика
Способ приготовления
1. Готовить этот паштет — очень быстро. Начинаем с того, что промываем печень под водой и выкладываем ее на щедро смазанную маслом форму для выпекания.
2. После этого чистим лук и морковь. Режем на крупные кусочки и кладем к печени.
3. Берем одно зеленое яблоко, моем, вырезаем сердцевину, разрезаем на 4−6 частей и кладем к печени.
4. Посыпаем солью, перцем, добавляем 2−3 лавровых листа.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем выпекаться на 35−40 минут (точное время выпекания зависит от мощности вашей духовки, но печень должна быть полностью готова).
6. Когда время выйдет, перекладываем все, кроме лаврового листа, в чашу блендера. Добавляем растопленное сливочное масло и измельченный чеснок. Взбиваем в блендере.
7. Готовый паштет выкладываем в удобную емкость и отправляем в холодильник на 20−30 минут настояться.
8. По желанию, можно поджарить лук на небольшом количестве подсолнечного масла, и добавить 0,5 чайной ложки сахара. Выложить сверху на паштет.
Подавать можно, намазав печеночный паштет на хлеб или тосты.
